otro click en el pincel... y no toques más disfruta !!! |
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El tarotista
Un hombre consulta el tarot por primera vez.
ver "El tarotista" en la página de notodofilm.
Ya he estrenado "El Tarotista" en la octava edición del notodofilmfest. Este corto lo he rodado este verano de 2009 en Gijón con mis dos actores preferidos: el Doctor Xmith y Hanko Mankuso. La música la ha compuesto Kra-Kra, aunque no conste en los créditos. La verdad que me las he visto y deseado para poder ajustar la duración del corto al máximo permitido por el notodofilm, tres minutos y medio.
En fin, es una chorrada como un piano, pero creo que me ha quedado gracioso. Que ustedes lo disfruten.
El tarotista
corto para el notodofilmfest (2009)
Las frases más 'im-prezionantes' de la televisión nacional
ha recolectado las mejores frases que los famosos han pronunciado y que en muchos casos se han convertido en auténticos fenómenos populares.
Leer más...
‘Estoy en el candelabro. Y otros nardos en la palabra’ (La Esfera) analiza los fundamentos de esos atentados contra el lenguaje e invita a divertirse mientras uno se pone al día en el argot farandulero.
El autor se ha decidido a analizar, con profundidad y alevosía, los entresijos filosófico-existenciales ocultos tras las desafortunadas palabras de aquellos famosos que un día cometieron el error de pronunciar públicamente alguna chorrada. A pesar de haberlo hecho sin mala intención, personajes de toda índole ya no pueden quitarse de encima el “cachondeíto” eterno por haber contribuido al “destrozo del verbo”.
Políticos, deportistas, 'vedettes' y 'showmen' varios han producido en los últimos años una prolífera moda del absurdo que alimenta a los guionistas de los 'shows' televisivos y programas de 'zapping'. Éstos son algunos de los ejemplos recogidos en ‘Estoy en el candelabro’.
Por la boca muere el pez
El autor se ha decidido a analizar, con profundidad y alevosía, los entresijos filosófico-existenciales ocultos tras las desafortunadas palabras de aquellos famosos que un día cometieron el error de pronunciar públicamente alguna chorrada. A pesar de haberlo hecho sin mala intención, personajes de toda índole ya no pueden quitarse de encima el “cachondeíto” eterno por haber contribuido al “destrozo del verbo”.
Políticos, deportistas, 'vedettes' y 'showmen' varios han producido en los últimos años una prolífera moda del absurdo que alimenta a los guionistas de los 'shows' televisivos y programas de 'zapping'. Éstos son algunos de los ejemplos recogidos en ‘Estoy en el candelabro’.
Por la boca muere el pez
“Me gustan los toreros que están en el candelabro”,
Sofía Mazagatos
“Soy mayor, pero no tanto como
para ser del Parque Jurídico”,
Carmen Sevilla
“Estoy que no salgo de mi apoteosis”,
Norma Duval
“España huele a ajo”,
Victoria Adams
“Todo se debió a un error informático”,
Ana Rosa Quintana, sobre su plagio.
“Me rapo la cabeza y me pongo mocos y seguro que me dan un premio”,
Ana Obregón
Las más celebres
“Eso es grrraro, grrraro, grrraro”,
El doctor Iglesias Puga
“Tu siempre negatifo, nunca positifo”,
Van Gaal
“La noche me confunde”,
Dinio
“Cuñaooooo”,
El Risitas
“En dos palabras: esto es im-prezionante”,
Jesulín de Ubrique
“¿A que te doy dos yoyas”,
Carlos
“Quién me pone la pierna encima?”
, Jorge Berrocal
“¿Quién ha roto mi mochila?
, Pocholo
“Peeeedrooooooo...!”,
Penélope Cruz
Oído en política
“Vaya coñazo que he soltado”,
José María Aznar, ante el Parlamento Europeo.
“Mi gratitud al presidente de la República de España: José Maria Aznar”,
Jeb Bush
“Les pido que griten conmigo: ¡Viva Honduras! Perdón, ha sido un 'lapsus' que mañana recogerá la prensa. Vamos a hacerlo como Dios manda, soldados: ¡Viva El Salvador!”, Federico Trillo.
“El Príncipe es una persona normal”,
el abuelo de Letizia.
“No he leído a Sara Mago”,
Esperanza Aguirre.
“Rajoy es un mariposón”,
Alfonso Guerra
Las frases más 'im-prezionantes' de la televisión nacional
ELMUNDOLIBRO
ELMUNDOLIBRO
MADRID.- Rafael Martínez-Simancas
Informativos de CUATRO: Voces de doblaje.
¡¡Hola blogueros!!
Hoy os traigo una nueva entrega de los informativos de CUATRO que no tiene desperdicio. A ver que os parece.
Hasta la próxima blogueros y... ¡¡Oye un abrazo!!
Informativos de CUATRO: Voces de doblaje.
Frases célebres de niños
En alguna ocasión he dicho que los niños son los grandes genios de la vida: por su sentido lúdico, por su curiosidad, por su capacidad de gestionar el error, por su habilidad para negociar, por su creatividad… Aquí hemos dedicado varios posts como Esos locos bajitos (09/04/08) o Los niños, grandes maestros(12/03/08) o Cosas de niños: creatividad infinita (25/09/07). Creo que los niños atesoran mucha sabiduría o al menos están mucho más cercana a ella que los adultos que son demasiado previsibles, lineales y racionales: "No dejamos de jugar porque envejecemos sino que envejecemos porque dejamos de jugar".
Hace no mucho leí el libro Frases célebres de niños, un libro del programa de Cuatro de El Hormigero, de Pablo Motos, en el que se detallan frases escuchadas a niños. Prácticamente todas (y son muchas) son buenas. Sólo detallo algunas.
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Alejandro (5 años) todos los días le quitaba dinero a su padre de la cartera. Un día, el padre le pilló y le preguntó: “¿Qué haces? ¿Me estás robando?”. Alejandro respondió: “No lo estoy robando, me lo estoy encontrando”.
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Un día Charlie (7 años) dijo: “Las ovejas dan lana, las vacas dan leche y los cerdos dan mierda que son los chorizos”.
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María (6 años) iba por la calle con sus padres. Cuando iban a cruzar por el paso de peatones, el guarda de tráfico les mandó pasar después del toque del silbato y María dijo: “Qué majo el árbitro que nos deja pasar”.
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Pablo (4 años) llegó de clase un día, y muy contento le dijo a su madre: “Mamá, que se cómo llaman a los cataplines. Me lo han dicho en el colegio: Se llaman tentáculos”.
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Un día Juana (5 años) intentaba ponerse las zapatillas sola, y le preguntó su madre: “¿Ésta en qué pie va?”. La madre contestó: “En éste”. Y la niña dijo: “Vale, el otro no me lo digas”.
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Carlos (6 años) estaba en una cafetería con sus padres. Se acercó un señor mayor que conocían y le dijo a Carlos: “Qué majete es éste Carlos. Cuando te cases me tienes que invitar a la boda”. Carlos se quedó mirando fijamente y le dijo: “Eso no va a poder ser”. El hombre le preguntó: “¿Por qué?”. Y Carlos respondió: “Porque tú vas a estar muerto”.
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Paula (4 años) fue con su madre a la peluquería, donde todo el mundo le hacía carantoñas. La peluquera le preguntó: “¿Cuándo cumpliste los 4 años?”. La niña seria le respondió: “Cuando se me acabaron los 3”.
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Cuando nació su hermana Sara, una amiga de Roberto (4 años) fue a visitarla al hospital, y él la dijo: “Ven mira, puedes tocarla, que no muerde”.
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En casa de unos amigos de sus padres siempre tienen gominolas. Cuando van a verlos, su madre siempre le insiste: “Está muy feo eso de pedir, tienes que esperar a que te las ofrezcan”. Así que Teo (3 años), un día al llegar a casa de sus amigos, preguntó: “¿Me ofrecéis unas gominolas?”.
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Un día hablando de su profesora Carmen, Martina (4 años) dijo: “Carmen es tan buena, es tan buena… como una patata frita”.
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Su madre le preguntó: “Carlos, para la comunión, ¿qué prefieres vestirte normal o de marinerito?”. Y Carlos (5 años) contestó: “¿Y no puedo vestirme de Batman?”.
* Os dejo el prólogo del libro y las primeras páginas del mismo.
El que tiene boca se equivoca
Este conjunto de frases celebérrimas pronunciadas por la excelentísima titular del Ministerio de Cultura, Sra. Carmen Calvo, me las ha enviado una compañera que estuvo trabajando en la Consejería de Cultura cuando la actual ministra era Consejera.
- “Yo he sido cocinera antes que fraila”(Lástima que no siga siendo cocinera)
- “El español está lleno de anglicanismos.”(Evidentemente querría decir anglicismos)
- “Un concierto de rock en español hace más por el castellano que el Instituto Cervantes”(Pues que cierre el Instituto y promueva conciertos de los Mojinos Escocíos)
- “Me gusta madrugar para poder pasar más rato en el baño: Allí leo el periódico, oigo la radio, oigo música y hablo por teléfono con alcaldes”(…en bragas….. Sin comentarios)
- “Estamos manejando dinero público, y el dinero público no es de nadie”(Eso debieron pensar Vera, Roldan y compañía)
En Pamplona, en los San Fermines: “Si quieres que te sea sincera, pensé que se vestían así cuatro, los que vemos por la tele corriendo el encierro. Pero todos vamos con uniforme, es fantástico.”(Mi hija de 4 años creía lo mismo)
- “El Rocío es la explosión de la primavera en el Mediterráneo.”(La frase es muy bonita, lástima que Huelva esté en el Atlantico)
- “Deseo que la Unesco legisle para todos los planetas”(Y no lo dijo al salir de la guerra de las galaxias)
- “Las señoras tienen que ser caballeras, quijotas, manchegas.”(A mí me gustan femeninas y cultas)
- En referencia a la piratería, la titular de Cultura Carmen Calvo, recordó las palabras de Leonardo da Vinci cuando dijo que “lo que mueve el mundo no son las máquinas, sino las ideas” y defenderlas frente al plagio es una batalla necesaria para la sociedad”.(Lástima que la frase sea de Victor Hugo).
El que tiene boca se equivoca. Frases de Carmen Calvo….
La máquina de copiar jamones
Corto de Jordi Pereiras Arisa que participa en la Novena Edición de NotodoFlimFest (año 2010)
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Las denuncias más insólitas que colapsan comisarías y juzgados
Cada vez son más las denuncias insólitas que llegan a dependencias policiales y judiciales. La última la conocimos esta semana cuando leímos que una familia musulmana había denunciado al profesor de su hijo por hablar del jamón ante sus alumnos. No es la única. Recientemente, un ladrón se torció el pie durante uno de sus asaltos y denunció al propietario de la casa por no tenerla en condiciones (el propietario era la Guardia Civil). De seguir así, ¿llegará el día en el que, como en las urgencias de los hospitales, nos recomienden acudir a los juzgados sólo en caso de extrema necesidad?
La facilidad a la hora de denunciar llena, cada vez más, juzgados y dependencias policiales de denuncias de lo más sorprendentes. Observen algunas de ellas: un vecino denuncia a otro porque las paredes de su casa son muy delgadas y“hace mucho ruido al orinar”; tras ir a una clínica estética pagó por implantarse 1.200 pelos y a él no le salen las cuentas: por más que enumera pelo a pelo sólo encuentra 1.150; reclama la compra de un Mercedes anunciado en internet a 1.200 euros por una errata; denuncia al bar donde se toma el café todos los días porque, por más que echa dinero en la máquina tragaperras, nunca le sale el premio gordo; una vecina lleva a otra ante la policía porque tiende su ropa en la ventana y eso “estéticamente es muy feo”; se compra una vivienda nueva y como le llegan cartas a nombre de otra persona sospecha que alguien vivió allí antes; una mujer denuncia a un supermercado porque dejó a su perro mientras hacía la compra y le robaron ¡la gabardina canina!...
José Luis Ramírez, que conoce de primera mano este tipo de denuncias y situaciones por ser magistrado en el Juzgado de lo Penal número 27 de Barcelona y Portavoz de la Asociación Jueces para la Democracia, asegura que “a veces da la sensación de que el juzgado de guardia se ha convertido en un servicio de urgencias. Es un asunto muy complejo. Existe cierta convicción de que los juzgados dan solución a todo y no es así, porque nosotros no podemos solucionar todos los problemas. Es más, crean una falsa expectativa a los ciudadanos y cuando esa solución no se produce les deja una sensación de indefensión, el sabor de que no han sido atendidos como merecen y de que los jueces no hacemos nuestra función. Contribuye a deslegitimar la idea que se tiene de nuestro trabajo”.
Hay ciudadanos que ven cómo su vecino se ha ido de viaje, ha dejado el grifo abierto y acuden a un juzgado en vez de llamar a los bomberos o a la policía para que se les solucione el problema. Otros muchos “se sienten tan indefensos que ven en la justicia la posibilidad de conseguir antes lo que se han propuesto, y los hay que se sienten completamente desasistidos. Cuando ven que ya les falla todo y no encuentran respuesta ni en los servicios de salud, ni en los servicios sociales, dan el paso de ir al juzgado. Les pongo como ejemplo padres que tienen hijos, con anomalías mentales y los denuncian porque creen que de esa forma pueden conseguir que ingresen a sus hijos en un centro por vía de urgencia”.
Tras el jamón, las babuchas para ir a clase
Ángela Cerrillos Valledor, presidenta de la Asociación de Mujeres Juristas THEMIS, cree que “no se puede limitar en un estado de derecho qué denuncias han de ponerse y cuáles no, porque una de sus garantías es precisamente que cualquier ciudadano pueda poner en conocimiento de la autoridad competente lo que entienda que pueda ir contra sus derechos. Ahora bien, dar trámite a esa denuncia sí que ha de ser un proceso debidamente comprobado por la autoridad judicial. No sería partidaria jamás de restringir las denuncias, pero sí que debe haber mecanismos para no tramitar las más insólitas o temerarias”
En el caso de la familia que ha denunciado al profesor porque al explicar el clima en España argumentó cómo se curan los jamones en Trévelez, “si un musulmán integrista considera que están atacando su libertad y esa denuncia se archiva, difícilmente habrá otro que la ponga. Ahora bien, si hay un juez que le da cancha, pues habrá otras 200 más y a lo mejor no ya por hablar del jamón sino por haber llevado babuchas a clase”. Para Ángela Cerrillos “obviamente detrás de muchas de esas denuncias insólitas lo que buscan es publicitarse en los medios de comunicación. En este caso, creo que persiguen conseguir un espacio de reconocimiento a determinadas actitudes, buscan un blindaje de un espacio, pero todo lo que choque contra nuestra Constitución jamás ha de ser aceptado”.
Una cosa es la libertad religiosa y otra la idiotez
La legislación española tiene agujeros y quienes quieren utilizarla mal, lo consiguen, así al menos opina Serafín Fanjul, Catedrático de estudios árabes de la Universidad Autónoma de Madrid. “Es inadmisible que un profesor no pueda hablar del jamón en su clase. Una vez que se ha producido el incidente habría que ver qué es lo que pretenden en realidad. Entramos en el terreno de las intenciones, ¿quieren sacar dinero con entrevistas en televisión?, ¿buscan el eco en los medios de comunicación?, ¿están actuando con el trasfondo de las autoridades marroquíes? No me extrañaría nada que estuvieran pinchándoles por detrás. Miren, una cosa es la libertad religiosa y otra llegar a estos extremos de idiotez”.
El profesor Fanjul insiste, sin embargo, en que la estrategia a seguir es la de provocar continuamente como sucedió “hace unos años con la niña del Escorial y la polémica del velo que se produjo cuando les indicaron en la escuela que no podían llevarlo. Cuando las televisiones enfocaban a las puertas del colegio había funcionarios de la Embajada de Marruecos allí. No se molestaban ni en disimular. Lo mismo sucedió con la discoteca La Meca en Murcia. No pararon hasta lograr que la cambiaran de nombre. No es que vayan a derribar el sistema pero poco a poco van pellizcando con su táctica de permanente provocación. Ellos son un millón ya en España y si se admiten a trámite este tipo de denuncias pronto veremos en algún barrio de Barcelona o de Madrid que denuncian a un ciudadano porque se bebió una cerveza delante de ellos”.
Lo mejor es consultar
La solución para evitar el colapso de dependencias policiales y judiciales pasa, según el magistrado José Luis Ramírez, por la información. “Más que filtros sería esencial hacer una labor pedagógica e informar al ciudadano de qué es lo que compete a la jurisdicción y qué no. Muchos acuden a ella por pura ignorancia”.
Hay quienes, además, acaban llevándose el sofoco de denunciar y terminan perdiendo tiempo y dinero y ganando sólo en frustración. Por este motivo, Sara García Carrascosa, directora jurídica de Legalitas, recomienda que siempre se ha de consultar “ante cualquier duda, agobio o inquietud un profesional les va a indicar si tienen posibilidades reales de salir adelante o de todo lo contrario. Claro que es muy importante que el abogado con el que consulten sea responsable para evitar lanzarse a demandas o denuncias que no tengan mucho sentido”. Antes de lanzarse a ejercer una acción, lo mejor es informarse para evitar “terminar perdiendo dinero y acabando con más frustración”.
Sin duda es lo más aconsejable visto cómo terminan algunos casos. Vean sino el final insólito del caso de un brasileño que denunció a su mujer y a un policía por “infidelidad”. El juez no sólo desestimó la demanda por daños morales sino que le obligó asumir los costes del proceso y terminó calificándole en la sentencia de “cornudo solemne”. Vamos que iba de víctima y salió, como ven, trasquilado.
Cada vez son más las denuncias insólitas que llegan a dependencias policiales y judiciales. La última la conocimos esta semana cuando leímos que una familia musulmana había denunciado al profesor de su hijo por hablar del jamón ante sus alumnos. No es la única. Recientemente, un ladrón se torció el pie durante uno de sus asaltos y denunció al propietario de la casa por no tenerla en condiciones (el propietario era la Guardia Civil). De seguir así, ¿llegará el día en el que, como en las urgencias de los hospitales, nos recomienden acudir a los juzgados sólo en caso de extrema necesidad?
La facilidad a la hora de denunciar llena, cada vez más, juzgados y dependencias policiales de denuncias de lo más sorprendentes. Observen algunas de ellas: un vecino denuncia a otro porque las paredes de su casa son muy delgadas y“hace mucho ruido al orinar”; tras ir a una clínica estética pagó por implantarse 1.200 pelos y a él no le salen las cuentas: por más que enumera pelo a pelo sólo encuentra 1.150; reclama la compra de un Mercedes anunciado en internet a 1.200 euros por una errata; denuncia al bar donde se toma el café todos los días porque, por más que echa dinero en la máquina tragaperras, nunca le sale el premio gordo; una vecina lleva a otra ante la policía porque tiende su ropa en la ventana y eso “estéticamente es muy feo”; se compra una vivienda nueva y como le llegan cartas a nombre de otra persona sospecha que alguien vivió allí antes; una mujer denuncia a un supermercado porque dejó a su perro mientras hacía la compra y le robaron ¡la gabardina canina!...
José Luis Ramírez, que conoce de primera mano este tipo de denuncias y situaciones por ser magistrado en el Juzgado de lo Penal número 27 de Barcelona y Portavoz de la Asociación Jueces para la Democracia, asegura que “a veces da la sensación de que el juzgado de guardia se ha convertido en un servicio de urgencias. Es un asunto muy complejo. Existe cierta convicción de que los juzgados dan solución a todo y no es así, porque nosotros no podemos solucionar todos los problemas. Es más, crean una falsa expectativa a los ciudadanos y cuando esa solución no se produce les deja una sensación de indefensión, el sabor de que no han sido atendidos como merecen y de que los jueces no hacemos nuestra función. Contribuye a deslegitimar la idea que se tiene de nuestro trabajo”.
Hay ciudadanos que ven cómo su vecino se ha ido de viaje, ha dejado el grifo abierto y acuden a un juzgado en vez de llamar a los bomberos o a la policía para que se les solucione el problema. Otros muchos “se sienten tan indefensos que ven en la justicia la posibilidad de conseguir antes lo que se han propuesto, y los hay que se sienten completamente desasistidos. Cuando ven que ya les falla todo y no encuentran respuesta ni en los servicios de salud, ni en los servicios sociales, dan el paso de ir al juzgado. Les pongo como ejemplo padres que tienen hijos, con anomalías mentales y los denuncian porque creen que de esa forma pueden conseguir que ingresen a sus hijos en un centro por vía de urgencia”.
Tras el jamón, las babuchas para ir a clase
Ángela Cerrillos Valledor, presidenta de la Asociación de Mujeres Juristas THEMIS, cree que “no se puede limitar en un estado de derecho qué denuncias han de ponerse y cuáles no, porque una de sus garantías es precisamente que cualquier ciudadano pueda poner en conocimiento de la autoridad competente lo que entienda que pueda ir contra sus derechos. Ahora bien, dar trámite a esa denuncia sí que ha de ser un proceso debidamente comprobado por la autoridad judicial. No sería partidaria jamás de restringir las denuncias, pero sí que debe haber mecanismos para no tramitar las más insólitas o temerarias”
En el caso de la familia que ha denunciado al profesor porque al explicar el clima en España argumentó cómo se curan los jamones en Trévelez, “si un musulmán integrista considera que están atacando su libertad y esa denuncia se archiva, difícilmente habrá otro que la ponga. Ahora bien, si hay un juez que le da cancha, pues habrá otras 200 más y a lo mejor no ya por hablar del jamón sino por haber llevado babuchas a clase”. Para Ángela Cerrillos “obviamente detrás de muchas de esas denuncias insólitas lo que buscan es publicitarse en los medios de comunicación. En este caso, creo que persiguen conseguir un espacio de reconocimiento a determinadas actitudes, buscan un blindaje de un espacio, pero todo lo que choque contra nuestra Constitución jamás ha de ser aceptado”.
Una cosa es la libertad religiosa y otra la idiotez
La legislación española tiene agujeros y quienes quieren utilizarla mal, lo consiguen, así al menos opina Serafín Fanjul, Catedrático de estudios árabes de la Universidad Autónoma de Madrid. “Es inadmisible que un profesor no pueda hablar del jamón en su clase. Una vez que se ha producido el incidente habría que ver qué es lo que pretenden en realidad. Entramos en el terreno de las intenciones, ¿quieren sacar dinero con entrevistas en televisión?, ¿buscan el eco en los medios de comunicación?, ¿están actuando con el trasfondo de las autoridades marroquíes? No me extrañaría nada que estuvieran pinchándoles por detrás. Miren, una cosa es la libertad religiosa y otra llegar a estos extremos de idiotez”.
El profesor Fanjul insiste, sin embargo, en que la estrategia a seguir es la de provocar continuamente como sucedió “hace unos años con la niña del Escorial y la polémica del velo que se produjo cuando les indicaron en la escuela que no podían llevarlo. Cuando las televisiones enfocaban a las puertas del colegio había funcionarios de la Embajada de Marruecos allí. No se molestaban ni en disimular. Lo mismo sucedió con la discoteca La Meca en Murcia. No pararon hasta lograr que la cambiaran de nombre. No es que vayan a derribar el sistema pero poco a poco van pellizcando con su táctica de permanente provocación. Ellos son un millón ya en España y si se admiten a trámite este tipo de denuncias pronto veremos en algún barrio de Barcelona o de Madrid que denuncian a un ciudadano porque se bebió una cerveza delante de ellos”.
Lo mejor es consultar
La solución para evitar el colapso de dependencias policiales y judiciales pasa, según el magistrado José Luis Ramírez, por la información. “Más que filtros sería esencial hacer una labor pedagógica e informar al ciudadano de qué es lo que compete a la jurisdicción y qué no. Muchos acuden a ella por pura ignorancia”.
Hay quienes, además, acaban llevándose el sofoco de denunciar y terminan perdiendo tiempo y dinero y ganando sólo en frustración. Por este motivo, Sara García Carrascosa, directora jurídica de Legalitas, recomienda que siempre se ha de consultar “ante cualquier duda, agobio o inquietud un profesional les va a indicar si tienen posibilidades reales de salir adelante o de todo lo contrario. Claro que es muy importante que el abogado con el que consulten sea responsable para evitar lanzarse a demandas o denuncias que no tengan mucho sentido”. Antes de lanzarse a ejercer una acción, lo mejor es informarse para evitar “terminar perdiendo dinero y acabando con más frustración”.
Sin duda es lo más aconsejable visto cómo terminan algunos casos. Vean sino el final insólito del caso de un brasileño que denunció a su mujer y a un policía por “infidelidad”. El juez no sólo desestimó la demanda por daños morales sino que le obligó asumir los costes del proceso y terminó calificándole en la sentencia de “cornudo solemne”. Vamos que iba de víctima y salió, como ven, trasquilado.
@María López.- 25/12/2010 (06:00h)
Las denuncias más insólitas que colapsan comisarías y juzgados
Almóndigas, cocretas y... canalones
España es, en general, un país que adolece de una falta importante de cultura culinaria, a pesar de que ya hace 35 años que se produjo la revolución vasca encabezada por Arzak o vaya para 20 que germinara la semilla de la creatividad en Cala Montjoi.
En general, y siento ser derrotista, el español promedio está más preocupado por la cantidad que la calidad mientras el precio sea bajo, y así vemos como los mazapanes más vendidos se elaboran con batata como ingrediente principal, no hay forma de encontrar una harina con un etiquetado completo (extracción, contenido de gluten, etc) y son una ínfima minoría los AOVEs que indican la cosecha de la que proceden. Y eso por citar tres ejemplos básicos y sencillos, ya que la lista sería kilométrica.
La falta de preocupación por lo que se come se pone de manifiesto cuando constatamos que los restaurantes gastronómicos que arriesgan un poquito las pasan canutas para cuadrar números porque “eso no es comer” y “a mí lo que me gusta es un buen lechazo", que no es que el lechazo no pueda ser algo maravilloso, pero es que corremos el riesgo de vivir en el Siglo XXI comiendo asados como los pudientes del Siglo XVI.
A esa falta de preocupación añadimos la falta de interés porque esos mismos que abominan de las moderneces, lo hacen generalmente sin haber probado nunca un buen exponente de esa cocina quizá que va un poco más allá del lechazo y el pescado a la espalda que se salen del plato.
A todo esto se une una despreocupación total por la información gastronómica. Aunque hay extraordinarios profesionales en el periodismo gastronómico, se cuentan con los dedos de una mano (y aún sobra alguno) los que ejercen con criterio e independencia. La mayor parte de la información gastronómica de los medios de comunicación locales es información de relleno, elaborada sin presupuesto por alguien de la plantilla que tiene fama de fartón o, cuando se remuneran, en la mayor parte de las ocasiones la remuneración por artículo no cubre el coste de un cubierto. Y, claro, en esas condiciones es difícil obtener buenos contenidos.
El último ejemplo de esa mala cobertura de la información gastronómica la hemos podido ver hoy, domingo 26 de Diciembre de 2010 en el Telediario del mediodía de TVE1. Allí, una reportera hace un especial sobre el plato típico de San Esteban refiriéndose a él con el nombre de “canalones” en no menos de cinco ocasiones, y ello a pesar de que todos sus interlocutores (clientes, cocineros, ama de casa) los refieren correctamente. Debe ser que esa “televisión pública de calidad” no se preocupa de documentarse mí-ni-ma-men-te sobre el elemento central del reportaje, ni de hacer una revisión de los contenidos por parte de un redactor jefe antes de decidir su inclusión en el telediario.
Claro que el siguiente reportaje era un interesantísimo publirreportaje desde una bodega riojana poniendo de manifiesto que “estos días, desde las salas de barricas están saliendo los mejores reservas y grandes reservas". Digo yo que no saldrán de las salas de barricas, sino de los botelleros, dado que los reservas y grandes reservas… es igual, no viene al caso y lo relevante es plantearse si esa pseudo-información es digna de un minuto en el telediario de máxima audiencia de un domingo o si en el último ERE de TVE se cargaron al único tipo que tenía criterio para elegir los contenidos del telediario.
Afortunadamente, la siguiente noticia ya la bordaron: un especial sobre la venta de camisetas de futbolistas en la que no hay errores con los nombres de los jugadores. ¿Se imaginan la que se puede armar si el reportero le da por decir que la más vendida es la de Cosillas?
Mientras lo del fútbol vaya bien, no nos quepa duda, no hay problema en que nuestro país siga siendo un país de almóndigas, cocretas y canalones.
Almóndigas, cocretas y... canalones
pistoAcceso al contenido en la web de TVE
Original post blogged on b2evolution.
Bugarach, un pueblo atemorizado ante la invasión de chalados que creen en el fin del mundo de 2012
"Últimamente hay rumores acerca de lugares para sobrevivir a la llegada de Hercólubus, como el monte Bugarach francés, que actualmente es un centro de atracción para los grupos alternativos porque algunos líderes están hablando de una gran ascensión que tendrá lugar allí en 2012", puede leerse en un mensaje en demencial foro de Internet dedicado al inminente, y ficticio, paso cerca de la Tierra de un planeta mucho más grande que Júpiter que provocará una sucesión de catástrofes digna de Roland Emmerich.
El autor del texto añade que no hay lugar en el planeta para escapar del desastre.Los habitantes de Bugarach, aldea cercana a Rennes-le-Château, están preocupados por la que se les puede venir encima de aquí a diciembre de 2012, cuando algunos sitúan el próximo fin del mundo en coincidencia con el final del calendario maya. "Internet es capaz de todas las locuras y nosotros, que somos sólo 200 vecinos, no vamos a poder resistir", ha declarado a AFP el alcalde, Jean-Pierre Delord, que teme la llegada de miles de chiflados.
El pueblo ya recibe habitualmente la visita de numerosos fanáticos de los platillos volantes y lo paranormal que creen que en el monte Bugarach está la entrada a un mundo subterráneo, hay puertas interdimensionales, una base secreta de ovnis, puede estar escondido el Santo Grial y otras locuras.
"En un principio, un 72% de mis clientes eran excursionistas. Ahora, un 68% son visitantes esotéricos", asegura Sigrid Benard, gerente de un albergue. Los aficionados a lo paranormal dejan por la montaña todo tipo de amuletos que el Ayuntamiento retira. El miedo de los lugareños es que ese turismo chiflado vaya a más hasta el 21 de diciembre de 2012.
El pueblo ya recibe habitualmente la visita de numerosos fanáticos de los platillos volantes y lo paranormal que creen que en el monte Bugarach está la entrada a un mundo subterráneo, hay puertas interdimensionales, una base secreta de ovnis, puede estar escondido el Santo Grial y otras locuras.
"En un principio, un 72% de mis clientes eran excursionistas. Ahora, un 68% son visitantes esotéricos", asegura Sigrid Benard, gerente de un albergue. Los aficionados a lo paranormal dejan por la montaña todo tipo de amuletos que el Ayuntamiento retira. El miedo de los lugareños es que ese turismo chiflado vaya a más hasta el 21 de diciembre de 2012.
Bugarach, un pueblo atemorizado ante la invasión de chalados que creen en el fin del mundo de 2012
